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El cuchillo desoperculador a vapor Pierce® está diseñado para retirar los opérculos de los cuadros antes de la extracción de miel. A diferencia de un cuchillo eléctrico, la hoja se calienta mediante vapor que circula por su interior, manteniendo el metal caliente durante el trabajo de desoperculado.
La hoja está fabricada en acero inoxidable y mide 25 cm de longitud por 5 cm de ancho. Incorpora un mango de madera noble y conexiones para la circulación del vapor, que entra en la hoja, transmite el calor y continúa hacia el sistema de condensación.
Para utilizarlo es necesario disponer de una máquina o generador de vapor y de un cubo de condensación. Estos elementos no se incluyen con el cuchillo, por lo que conviene comprobar antes de comprar que se dispone del sistema necesario para producir y conducir el vapor durante el trabajo.
Qué necesitas para utilizarlo: el cuchillo requiere una fuente o máquina capaz de producir vapor y un cubo de condensación para completar el sistema de trabajo.
No incluidos: la máquina o generador de vapor y el cubo de condensación no se suministran con el cuchillo.
Diferencia frente a un cuchillo eléctrico: este modelo no incorpora una resistencia eléctrica en la hoja. El calentamiento depende de una fuente externa que haga circular vapor por su interior.
¿Para qué sirve este cuchillo desoperculador a vapor?
Está diseñado para retirar los opérculos antes de la extracción de miel. El vapor circula por el interior de la hoja y la mantiene caliente para facilitar el corte de la cera.
¿Qué necesita para funcionar?
Necesita una fuente o máquina capaz de producir vapor y un cubo de condensación para completar el circuito de trabajo. Estos elementos no están incluidos con el cuchillo.
¿Qué medidas tiene la hoja?
La hoja de acero inoxidable mide 25 cm de longitud y 5 cm de ancho. El mango es de madera noble.
¿Cómo circula el vapor por el cuchillo?
El modelo dispone de conexiones para la entrada y salida del vapor. El vapor recorre el interior de la hoja, transmite calor al metal y después continúa hacia el sistema de condensación.
¿Es un cuchillo eléctrico?
No. El propio cuchillo no utiliza una resistencia eléctrica para calentarse; depende de una fuente externa de vapor adecuada para mantener caliente la hoja durante el desoperculado.
Si prefieres calentar la hoja mediante vapor en lugar de utilizar una resistencia eléctrica, este Pierce® mantiene la cuchilla caliente gracias a la circulación de vapor por su interior. Su hoja inoxidable de 25 × 5 cm y el mango de madera están pensados para el desoperculado manual de cuadros.
Antes de comprarlo, ten en cuenta que necesitas un generador de vapor y un cubo de condensación, que no se incluyen con el cuchillo. Elige este modelo si ya dispones del sistema necesario o quieres montar un puesto de desoperculado basado en vapor.
