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Fundidor cuya función es fundir los opérculos y separar la miel y la cera, (la miel y la cera fundida se separa al ser diferente su densidad, la miel va abajo y la cera fundida arriba, la parte inferior se mantiene a 40ºC y la superiora 80ºC).
La fundidora de opérculos es una cubeta de acero inoxidable de doble pared bien aislada de 990x490mm y una altura de 340mm con un peso aproximado de 60kg.
Tiene dos resistencias calefactoras de 2300 Watios: Una en el fondo y otra arriba bajo la tapa, que puede controlarse independientemente. Esta fundidora de opérculos tiene un potente ventilador dentro de la tapa que asegura que el calor se distribuye rápidamente por toda la cubeta, haciendo que la miel se separe de los opérculos rápida y suavemente.
Se coloca cera de opérculos o de cuadro sobre la base perforada (hasta 120 kg. de opérculos/ o la cera de 40 cuadros).
El calentador del fondo está fijo en 40ºC y el calentador de arriba en 80-100 ºC.
La cera comienza a fundir mientras la miel más pesada fluye al fondo. Primero se extrae la miel limpia y seguidamente la cera amarilla líquida.
Resumiendo este aparato se puede utilizar como: Fundidor de opérculos, fundidor de cuadros de miel cristalizada, cubeta de desopercular, cámara caliente para botes y cubos de miel.